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冰激凌

2019-01-15 by 排列三排列五
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冰激凌

冰激凌的做法步骤

1. 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,只要蛋黄,加50克白糖到蛋黄里,滴几滴醋去腥,搅拌

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2. 将牛排列三排列五奶加热,至表面冒泡即可,趁热把牛奶倒入蛋黄液,搅拌要快!!!

3. 将搅拌好的蛋奶倒入锅内加热,边加热边搅拌,至微微煮开即可

4. 打发淡奶油,至提起打蛋机能出现垂直的尖角即可

5. 再把打好的淡奶油倒入放凉的蛋奶,均匀搅拌,冰激凌就做好了,这时可以加一些你喜欢的调料,巧克力、草莓什么的都可以

6. 将搅拌均匀的冰激凌倒入一个干净带盖的容器里,倒入冰箱冷冻室,冰三小时以上就可以吃了

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